Nuestros productos
Nuestro aceite es un producto 100% natural.
¡Descubra cómo se produce y por qué debería elegir el aceite Cammareri!
Raíces profundas en la tierra
La producción de Aceite de Oliva Virgen Extra representa una fascinante combinación de tradición y calidad. Nuestro proceso artesanal comienza con la recolección, un momento delicado en el que las aceitunas se recogen a mano, o mejor dicho, con la ayuda de una zaranda. Este respeto por la antigua práctica de la recolección manual resume la autenticidad de nuestra producción, preservando la acidez adecuada de las aceitunas para un aceite de altísima calidad.
La profesión del procesamiento de petróleo.
El corazón de nuestro proceso se encuentra en el prensado y maclado, fases en las que la artesanía se entrelaza con la calidad del resultado. El prensado es un acto de equilibrio, triturando las aceitunas para obtener una pasta espesa y aromática, sin riesgo de oxidación. Amasar, sin embargo, es la máxima atención, removiendo suavemente la pasta para prepararla para la extracción en frío. Este respeto por la tradición permite que el aceite mantenga intactas sus propiedades organolépticas, transmitiendo la riqueza de nuestra tierra directamente a tu mesa.
Una obra maestra del petróleo de larga data
Todo el proceso finaliza con el prensado, fase en la que la tradición se une a la tecnología. Mediante una centrífuga separamos cuidadosamente los componentes del aceite, respetando su integridad. Pero nuestra dedicación a la tradición no termina ahí. Tras una serie de filtraciones naturales y un depósito de tres meses, el aceite está listo para ser embotellado. Este enfoque respeta el ritmo lento de la artesanía, garantizando que cada gota de aceite cuente la historia de nuestra tierra y nuestro compromiso con la excelencia. Cada botella que tienes en la mano es un homenaje a la tradición, un homenaje a la calidad y una invitación a compartir nuestro amor por el sabor auténtico.
¿Por qué elegir nuestros productos?
Sabor increíble
El aceite que producimos acompaña el paladar con un sabor armonioso que puede realzar tus platos.
Learn moreBeneficios de la salud
Las propiedades organolépticas del aceite no sólo aportan sabor a tus platos, sino que también garantizan beneficios para la salud.
Learn moreAceite de calidad
El sabor y aroma de nuestro aceite se mantienen inalterados gracias a una producción sin aditivos químicos.
Learn moreSabor único
Estamos comprometidos a brindar a nuestros clientes aceite de altísima calidad, producido con aceitunas 100% italianas.
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